Filet

TOPS ist bekannt dafür, robuste taktische und Survival-Messer herzustellen. In den letzten Jahren allerdings hat sich die Produktpalette an Modellen, die über TOPS erhältlich sind, auf eine große Bandbreite an Schneidwaren ausgedehnt. Jagdmesser, EDC-Messer und sogar Küchenmesser. Jetzt bietet TOPS sein erstes Filetiermesser an.

Das Filet von TOPS findet einen Mittelweg zwischen der Flexibilität eines Filetiermessers und der Steifheit eines Ausbeinmessers. Es erinnert an das japanische Gokujo (was „alles-in-einem“ bedeutet). Es ist von Natur aus vielseitig einsetzbar und kann zum Ausbeinen oder Filetieren verwendet werden. Die ausladende Klinge aus 154CM des Filet von TOPS filetiert einen Fisch im Handumdrehen und lässt nur wenig Abfall übrig, da das Fleisch sauber und präzise von den Gräten getrennt wird. Der Griff besteht aus einer Kombination aus Gummi und G10. Er bietet einen sicheren Halt, was wichtig ist, wenn man es mit rutschigen Objekten zu tun hat. Die olivgrüne Kydex-Scheide ist mit einer Kydex-Gürtelschlaufe ausgestattet und sorgt dafür, dass sich das Filet von TOPS unterwegs und in der Küche gleichermaßen zuhause fühlt.

Details:
Gesamtlänge 29,2 cm
Klingenlänge 20,3 cm
Schneide 19,1 cm
Klingendicke 0,2 cm
Klingenstahl 154CM HR 58-60 kryobehandelt
Klingenfinish Trommelfinish
Griffmaterial Hellbraunes/schwarzes SureTouch-G10
Messergewicht 119 g
Gewicht mit Scheide 207 g