Santoku

Name: Santoku
Brand: Kanetsune
SKU: 88955
Price: 269.01 EUR
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Santoku, das Allzweckmesser in der japanischen Küche, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Klinge des Messer wurde aus "Zen-Bokashi" Damast hergestellt und ist 165mm lang, der Griff wurde aus rotem Sandelholz gefertigt.

Technische Daten:
Klingenstahl: Blue Steel ("Zen-Bokashi" Damast)
HRC: 61-62
Klingenlänge: 16,5 cm
Griffmaterial: Rotes Sandelholz

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