Santoku, Schwarz

Das Pure Komachi 2 Santoku ist ein asiatisch inspiriertes Messer, das sich für jede Aufgabe eignet, für die man normalerweise ein Kochmesser verwenden würde. Doch die kürzere Länge und das Klingendesign erleichtern die Verwendung des Santoku. Viele Köche bevorzugen es gegenüber einem Kochmesser für die meisten Aufgaben in der Küche. Dieses Messer ist nicht nur rasiermesserscharf, es hat auch hohlgeschliffene Vertiefungen auf der Klinge, die dabei helfen, das Essen besser zu lösen. Das ist besonders praktisch, wenn man etwas in Streifen schneiden oder zerhacken will. Die elegante schwarze Farbe verleiht jeder Küche Klasse.

Wie alle Pure Komachi 2 Messer bietet das Santoku eine hervorragende Leistung. Die leuchtenden Farben auf Klinge und Griff machen die Verwendung dieser Messer zu einer angenehmen Angelegenheit und sie sind ein farbiger Blickfang in Ihrer Küche. Doch diese leuchtenden Farben haben auch einen Zweck. Die Farbkodierung hilft es, eine Kreuzkontamination zu vermeiden – zum Beispiel wenn Sie das Messer, mit dem Sie gerade das Fleisch geschnitten haben, dann für das Gemüse verwenden. Die beschichteten Edelstahl-Klingen wurden auf jeder Seite per Hand zu einer 16°-Schneide geschliffen, so dass sie jede Aufgabe in der Küche schnell erledigen können. Die geformten Harzgriffe sind bequem und konturiert, so dass sie einen sicheren Halt bieten. Die Klingenbeschichtung ist lebensmittelecht und leicht zu reinigen. Die Messer sind zwar spülmaschinenfest, aber wir raten dennoch dazu, sie per Hand zu reinigen. Das verlängert die Lebensdauer der Klingen sowie der farbenfrohen Klingenbeschichtung. Zum Lieferumfang der Pure Komachi 2 Messer gehört eine passende Scheide für eine leichte Aufbewahrung.

Spezifikationen
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenlänge: 17,8 cm
Schneide: 16,5 cm
Klingendicke: 0,2 cm
Klingenmaterial: Hartstahl
Klingenstil: Sheepsfoot
Klingenschliff: Flach
Finish: Schwarz
Schneidentyp: Gerade