Murray Carter Minarai Gyuto

Als „Kuhklinge“ übersetzt, ist das Gyuto das japanische Äquivalent zum westlichen Kochmesser. Sein vielseitiges Design eignet sich zum Schneiden, Schnitzen, Hacken und für die detaillierte Zubereitung von Speisen.

Entworfen vom weltberühmten Messermacher Murray Carter, offizieller Erbe einer 420 Jahre alten japanischen Klingenschmiede-Linie, übersetzt die Murray Carter-Kollektion von Spyderco Carters begehrte handgefertigte Designs getreu in erschwingliches, fabrikgefertigtes Küchenbesteck. Die neuesten Zugänge zu dieser stolzen Messerfamilie sind seine Minarai-Serie. Minarai bedeutet wörtlich „schauen und lernen“ und ist eine typisch japanische Art, die Rolle eines Lehrlings zu beschreiben. In diesem Sinne drückt die Minarai-Serie fünf von Carters hochentwickelten Designs in einem wirtschaftlichen Format mit soliden CTS BD1N-Edelstahlklingen und spritzgegossenen Polypropylengriffen aus. Eine bemerkenswerte Verschmelzung von bewährten traditionellen Designs und hochmodernen modernen Materialien.

Spezifikationen
Klingenlänge: 257 mm
Kantenlänge: 240 mm
Grifflänge: 134 mm
Gesamtlänge: 391 mm
Klingenstahl: CTS-BD1N Edelstahl
Klingendicke: 2,4 mm
Klingenstil: Koch
Klingenschliff: Full-Flat
Klingen-Finish: Satin
Griffmaterial: Schwarzes Polypropylen
Gewicht: 145 g